Come se fosse il Casatiello
€
6,00
Ingredienti del casatiello
Linguine con pesto di pistacchi e rucola, bottarga di muggine
€
9,00
Pasta artigianale, bottarga di muggine, olio, aglio, pomodorini, pistacchi e rucola
Parmigiana di borragine
€
7,00
Borragine, uovo, pomodoro, pecorino, scamorza affumicata
Panino con hamburger, caciocavallo scottato e cicorietta di campo
€
14,00
Panino, hamburger, formaggio e cicorietta
Linguine con salsiccia e pesto di pomodori
secchi e pistacchi
€
9,00
Pasta, pistacchi, evo ,salsiccia, aglio, pomodorini
Bombette pugliesi con cicorietta
€
8,00
Carne, prosciutto cotto, caciocavallo, cicorietta
Tartare di tonno
€
8,00
Tonno fresco, olio, sale e pepe
Bruschetta con tonno fresco, stracciatella e rucola
€
8,00
Tonno fresco, stracciatella, rucola
Panino con il tonno
€
9,00
Tonno fresco, stracciatella, pomodori verdi e rucola
Panino con cicorietta, salsiccia e
maionese al tartufo
€
10,00
Salsiccia, evo, cicorietta, maionese
Caciocavallo di bufala scottato
€
7,00
Caciocavallo di bufala scottato con aceto balsamico e rucola
panino con caciocavallo, pomodori e cicorietta
€
10,00
Panino, caciocavallo scottato, pomodori verdi e cicorietta
panino o piatto con hamburger di chianina
€
10,00
Hamburger di chianina, pomodori verdi, stracciatella e rucola
panino con hamburger vegano di Carciofi e pomodori secchi con cicorietta, maionese
vegana e senape
€
9,00
Hamburger vegano, cicorietta, senape
panino o piatto con hamburger di Chianina
Alla maniera di daniela
€
12,00
Hamburger di chianina, cicorietta di campo saltata, cheddar e uovo all’occhio di bue
panino con bombette, pomodoro verde, cicorietta e senape
€
9,00
Capocollo di maiale, caciocavallo, senape, cicorietta e pomodoro
Insalata di pomodori e feta
€
6,00
Insalata di pomodori rossi, verdi, rucola e feta
Tortillas
€
4,00
Tortillas con salsa messicana
Bruschette con pomodorini
€
3,00
Bruschette di pane fresco con pomodorini e rucola
Bruschette con cicorietta
€
4,00
Bruschette con cicorietta di campo saltata in padella
Pane guttiau
€
5,00
Pane carasau
feta al cartoccio
€
5,00
Feta, olio, sale, pomodorini, origano
Frisella, stracciatella, pomodori secchi e alici del cantabrico
€
5,00
Frisella di grano duro, stracciatella, evo, alici, pomodori secchi
Passito di pantelleria con i cantucci
€
5,00
Cantucci artigianali, liquore passito
Cheesecake
€
4,00
Biscotti, burro, formaggio, panna, zucchero e marmellata a scelta
Coperto
€
1,00
Every Day Cocktails
Gin Tonic
€
6/€11
gin (The Botanist 10€ – London n.3 9€ – Hendrick’s 8€ – Bull Dog 7€ – Bombay Sapphyre 6€), acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€), limone
Gin Lemon
€
6/€10
gin (The Botanist 10€ – London n.3 9€ – Hendrick’s 8€ – Bull Dog 7€ – Bombay Sapphyre 6€), soda al limone.
Vodka Tonic
€
6
vodka Moskovskaya, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)
Vodka Lemon
€
6
vodka Moskovskaya, soda al limone
Spritz
€
5
bitter (Aperol – Campari), prosecco, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)
Moskow Mule
€
6
ginger beer, vodka Moskovskaya, limone
London Mule
€
6/€10
ginger beer, gin (The Botanist 10€ – London n.3 9€ – Hendrick’s 8€ – Bull Dog 7€ – Bombay Sapphyre 6€), limone
Negroni
€
6
Campari, Martini Rosso, gin Bombay Sapphyre
Negroni sbagliato
€
5
Campari, Martini Rosso, prosecco
Americano
€
5
Campari, Martini Rosso, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)
Il Valerio
€
5
Biancosarti, bitter Campari e arancia
Special Day Cocktails
Long Island
€
7
vodka, gin, tequila, rum, triple sec, sciroppo di zucchero, Coca Cola, limone
gin fizz
€
5
gin, soda, succo di limone, sciroppo di zucchero
Capiroska
€
6
vodka, limone, zucchero
Cuba Libre
€
6
rum bianco, Coca Cola, limone, acqua tonica Kinley (o Fever-Tree +1€)
Mojito*
€
6
(*secondo disponibilità degli ingredienti) menta, lime, rum bianco, zucchero di canna
ROSSI
ABRUZZO
“Così è” Azienda Speranza
€
17,00
IGT Colline Pescaresi, alc. 13% vol.
“serranella” azienda Spinelli
€
16,00
Montepulciano, alc. 12,5% vol.
BASILICATA
‘Serra del Prete’ AZ. Agr. Musto Carmelitani DOC
€
20,00
Aglianico, alc. 14,0% vol.
CAMPANIA
‘Cesinè’ Adelina Molettieri DOP
€
21,00
Aglianico, alc. 14,0% vol.
LAZIO
‘Capitancelli’ az. Piana dei Castelli
€
20,00
Cesanese, Sangiovese e Montepulciano, alc. 13,5% vol.
PIEMONTE
‘barolo Coste Le Rose’ Marchesi di Barolo DOCG (Barricato)
€
61,00
Nebbiolo barricato, alc. 14,0% vol.
LanGhe Nebbiolo fratelli Barale
€
23,00
Nebbiolo, alc. 14% vol.
‘Castlé’ Azienda Fratelli Barale
€
20,00
Barbera d’Alba, alc. 14,5% vol.
PUGLIA
‘Nero di troia’ Cantine Ariano
€
18,00
Nero di Troia, alc. 13, 5% vol.
‘Cappabianca’ Cantine TERRE BIANCHE
€
20,00
Cacc’e Mitte di Lucera DOC, alc. 13% vol.
‘attanasio’ Azienda attanasio
€
31,00
Primitivo, alc. 16, 5% vol.
‘malbek primitivo’ Azienda morella
€
23,00
Primitivo e Malbek, alc. 15% vol.
‘Negroamaro’ Azienda Masciullo IGT
€
19,00
Negroamaro, alc. 13,5% vol.
‘Susumaniello’ Azienda Masciullo
€
19,00
Susumaniello, alc. 13,0% vol.
‘Elè’ Tenute Chiaromonte IGP
€
20,00
Primitivo, alc. 14,0% vol.
SICILIA
‘etna rosso’ Azienda graci
€
26,00
Nerello Mascalese, alc. 14,5% vol.
‘SyrAh’ Spadafora IGP (Barricato)
€
18,00
Syrah, alc. 13,5% vol.
‘Kerasos’ Azienda Valdibella
€
18,00
Nero d’Avola, alc. 14,5% vol.
‘SP 68’ Azienda Occhipinti
€
21,00
Frappato e Nero d’Avola, alc. 12,5% vol.
TOSCANA
‘Apice’ Azienda Stefano Amerighi
€
51,00
Syrah, alc. 14,0% vol.
TRENTINO – ALTO ADIGE
Lagrein ‘Südtirol’ Alto Adige Von Blumen DOC
€
21,00
Lagrein, alc. 13,0% vol.
514 ‘Südtirol’ Alto Adige Von Blumen DOC
€
23,00
Blauburgunder e Pinot Nero, alc. 13,0% vol.
‘Moratel’ Azienda Cesconi
€
21,00
Merlot, Cabernet Franc, Lagrein, Teroldego, alc. 13,0% vol.
VENETO
‘Amarone della Valpolicella’ Azienda Corte Sant’Alda
€
71,00
Corvina Grossa e Rondinella, alc. 15,5% vol.
‘Marchesa Mariabella’ Azienda massimago
€
23,00
Corvina, Corvino e, Rondinella, alc 13,5% vol.
BIANCHI
ABRUZZO
‘Capitolo 5’ Cantine Spinelli
€
20,00
Pecorino Superiore, alc. 13,5% vol.
‘Capitolo 12’ Cantine Spinelli
€20
,00
Passerina Superiore, alc. 13,5% vol.
‘serrANella” Cantine Spinelli
€16
,00
Pecorino, alc. 12% vol.
‘Trebbiano d’Abruzzo’ Azienda Emidio Pepe
€
61,00
Trebbiano, alc. 12,5% vol.
CAMPANIA
‘Mariposa’ Cantina Morone IGP
€
19,00
Foiano, alc. 13,5% vol.
‘Albanora’ Cantina Morone DOP
€
19,00
Falanghina del Sannio, alc. 14,0% vol.
‘pinot grigio’ Azienda venchiarezza
€
20,00
Pinot grigio, alc. 12,5% vol.
‘bianco Venezia giulia’ Azienda venchiarezza
€
20,00
Ribolla Gialla e chardonnay, alc. 12% vol.
LAZIO
‘3’ Azienda Piano dei Castelli
€
20,00
Trebbiano, alc. 13,0% vol.
‘Follia’ Azienda Piano dei Castelli
€
18,00
Sauvignon, alc. 13,0% vol.
LIGURIA
“Vignebasse” azienda terenzuola
€
19, 00
Vermentino, alc. 13% vol.
MARCHE
“Serra 46” azienda Filodivino
€
16,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico, alc. 13% vol.
PUGLIA
‘Kandea Biancofiore’ Az. F.lli Tullio Cataldo
€
19,00
Fiano, alc. 13,5% vol.
‘Kandea Anaïs’ Az. F.lli Tullio Cataldo
€
19, 00
Greco, alc. 13,50% vol.
‘Insolito’ Azienda Biancardi
€
18, 00
Minutolo, alc. 12,0% vol.
SARDEGNA
‘Vermentino di Sardegna’ Azienda Audarya DOC
€
16,00
Vermentino, alc. 13,5% vol.
SICILIA
‘etna bianco’ Azienda graci
€
26, 00
Catarratto e Carricante, alc. 12,0% vol.
‘Catarratto’ Spadafora IGP
€
16,00
Catarratto, alc. 12,0% vol.
TRENTINO – ALTO ADIGE
‘Olivar’ Azienda Cesconi
€
29,00
Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, alc. 14,5% vol.
‘Flowers’ Azienda von blumen
€
29,00
Sauvignon, alc. 13,0% vol.
‘Gewürztraminer’ Azienda Cesconi
€
22, 00
Traminer, alc. 14,0% vol.
FRANCIA
‘Bourgogne Aligoté’ Pierre Morey
€
26, 00
Aligoté Biodinamico, alc. 12,0% vol.
‘Alsace riesling’ Azienda willm
€
22,00
Riesling, alc. 12,5% vol.
SLOVENIA
‘Gredic’ Azienda Movia
€
21,00
Sangiovese Biodinamico, alc. 12,5% vol.
ROSATI
PUGLIA
‘Negroamaro’ Azienda Masciullo IGT
€
17,00
Negroamaro, alc. 13,0% vol.
‘Mottola’ Masseria Ludovico
€
14,00
Aglianico, alc. 12,5% vol.
‘RosALIA’ Azienda Biancardi
€
18,00
Nero di Troia, alc. 13,0% vol.
‘Serranella’ Azienda spinelli
€
16,00
Montepulciano, alc. 12,5% vol.
CAMPANIA
Irpinia Rosato Azianda Adelina Molettieri
€
17,00
Aglianico Irpinia vinificato in rosato, alc. 12,5% vol.
BOLLICINE
FRANCIA
“BRUT PRESTIGE”, AZ. FRANCIS ORBAN
€
40,00
Pinot e Chardonnay, alc. 12,0% vol.
Attivo fino a mercoledì 7 Gennaio 2026